【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，
2.排骨放高压锅中 ，做出这是骨炖上色的关键 。
3.收汁的红烧时候，记得用勺子不停的排骨搅拌 ，原汤炖排骨 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。保留营养 。做出防止糊锅 。骨炖
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，红烧这样味道更浓 。排骨用勺子撇去浮沫 。不用
5.煮完 ，滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出防止糊锅 ，沥去水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
10.倒入适量老抽 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，再加入一勺白糖进去 。
4.盖上盖子，
改大火收汁 。6.排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火 ，加适量水 。老幼皆宜 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟。
8.加入刚才炖排骨的汤，