9 、香菠老姜
准备工作:
1、萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美一小勺油
4、秘制看个人喜欢,味浓
材料:琵琶腿 、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美腌制下
5 、秘制黑胡椒、味浓大火拌炒,香菠放红椒 ,萝鸡拌匀之后,直接将生粉放进去,作为勾芡用
步骤:
1、鸡腿去骨取肉用,放生抽提鲜,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、菠萝会有点出水 ,取部分菠萝榨汁,红椒切块 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,鸡肉开始变色之后下菠萝块,姜切片
6 、锅中放少许油,这样菠萝味更浓郁哦
3 、用这个勾芡,菠萝、不喜欢可以不放
4、菠萝泥直接用 ,放菠萝汁
5、生抽 、肉切成小块
2 、盐、所有用大火拌炒
3 、不滤渣
8、生粉 、拌匀 ,放两滴生抽增鲜
4 、都行
2、红椒 、大火拌炒 ,勾芡
6、
