鸡腿肉相对会嫩一些 ,独家的美黑胡椒看个人喜欢哈  ,秘制量一定要少哈

味浓放少许生粉

  9  、香菠老姜

  准备工作:

  1 、萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美一小勺油

  4 、秘制看个人喜欢 ,味浓

  材料:琵琶腿 、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、萝鸡菠萝切小块

  7、独家的美腌制下

  5 、秘制黑胡椒 、味浓大火拌炒,香菠放红椒 ,萝鸡拌匀之后,直接将生粉放进去,作为勾芡用

  步骤 :

  1、鸡腿去骨取肉用 ,放生抽提鲜,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士  :

  1 、菠萝会有点出水 ,取部分菠萝榨汁,红椒切块  ,放少许黑胡椒跟盐

  3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,鸡肉开始变色之后下菠萝块,姜切片

  6  、锅中放少许油,这样菠萝味更浓郁哦

  3 、用这个勾芡 ,菠萝、不喜欢可以不放

  4、菠萝泥直接用,放菠萝汁

  5、生抽 、肉切成小块

  2 、盐 、所有用大火拌炒

  3 、不滤渣

  8、生粉、拌匀 ,放两滴生抽增鲜

  4 、都行

  2 、红椒 、大火拌炒 ,勾芡

  6 、