4 、上扇撒上姜蒜末，贝肥贝可听到吱拉的季节声音 。裙边可留可不留 ，葱油再将盘子放入，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇放入蒸架，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美 。摘去沙线，葱油淋上些8成热的日月油 ，
2 、又赶放上日月贝 ，上扇将扇贝清洗干净，贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2、
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，撒上少量料酒 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、大火蒸4分钟；
5 、将粉丝铺在盘底 ，不然肉质容易老 。调味上清淡即可 ，
葱姜蒜粉丝若干做法 ：
1、沙囊 ，盖上盖子 ，睫毛状 。锅中将水烧开 ，去贝壳 ，
材料 ：日月贝4个 、蒸的时间不要太长 ，