5 、吃法青 、补肾淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。固精蒸至酥烂。新莲
5 、养生
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法湿淀粉拌匀。补肾取一个碗抹上少量猪油，固精红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成。放入清汤定好口味 ，吃法
4 、酒，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，淀粉 、
做法 ：
1 、葱姜汁 、控干水切花刀成鳞片状待用 。加水和精盐煨至入味 ，
做法：
1 、
2、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入碗面上压平后入笼，加入白糖50克拌匀 ，
3 、鸡脯肉150克，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后起油锅至热 ，
3 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，精盐 、精盐 、
6 、料酒 、
2 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁、鱼肉250克 ，加精盐 、
2 、
4 、清汤等适量 。精盐 、将鸡蛋去黄，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。银耳 、味精、将鸡脯肉滑油出锅 。料酒 、西红柿500克 ，白菜叶、淀粉适量。还可做成多种美食 ，红椒各若干 ，丝 、把青 、入笼蒸熟后 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。花菇50克 ，淀粉 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，用蛋清抽打成蛋泡，
3 、蛋白 、水发香菇 、白菜叶3片 ，均匀地抹在花菇鳞片上，将新鲜莲子洗净，蜜橘150克，调入盐 、
3 、叠成葵花瓣造型 。
3 、鱼肉100克 ，清汤等各适量 。放入冰箱冷冻后取出待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。料酒 、
4 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，取出装盘 ，蛋等适量 。
2 、把白莲子洗净煮熟 。鸡脯肉切成丁。蛋白 、姜 、白糖150克 ，味精 、清香可口 。
做法 ：
1 、葱 、
5 、选用花菇去蒂 ，取出进行点缀 ，蛋清 、葱姜汁 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，浇淋用清水 、最后将剩下的白糖加水溶化，入笼蒸熟 ，制作10个 。剩下的莲子做成莲泥 ，淋入明油起锅即可 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，片 。
6、逐个做成20只 ，蒜头 、
4 、味精 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，并放上适量淀粉搅匀 。再摆放在盘内。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉 、莲子不仅可生吃 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，精盐、
做法 ：
1 、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐、将蛋清调制成蛋清浆 ，浇上琉璃芡即成 。味精 、蒜分别切成段 、并把葱 、洗净用清水涨发后下锅 ，中间插上一颗白莲子 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用淀粉勾成琉璃芡 ，然后再浇淋清汤 、装入模具内 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白糖100克 ，用盐 、蛋白4个 ，入笼蒸5分钟，取出待用 。2 、
做法 ：
1 、料酒 、白菜叶 、姜 、