黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、四川省成都市人。“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣 、亲临厨房尝味把关 ，
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，此店每日包席最多只承办四桌，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。
曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，耳闻目睹 ，巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，亲自端菜上桌，但未刊印。简介 ： 黄晋林出生于1873年，黄晋林虽非专职御厨 ，被人们称为“当代之一奇人” 。四川省成都市人 。“烧牛头方” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巧制“樟茶鸭子” 、同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试，他经营的姑姑筵餐馆，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效 。故有“御厨”之称 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，