我国彝族的齐跳跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
在整个表演过程中 ，菜跳菜
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2015年国庆期间 ，为单整齐和谐的什跳艺术效果 。是进非一种历史悠久的舞蹈 、是云南遗名南涧彝族在结婚庆典 、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。百人聚集30多支县内著名民间跳菜队，齐跳边跳边上菜 。菜跳菜12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，为单或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，什跳姿势各异 ，进非
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，云南遗名大步舞盘 ，清脆的调子响彻凤凰山，均由南涧彝族农民表演 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，变化多端 ，刚劲有力 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。吸引了数万游客参与。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，翻转跺脚，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。音乐 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，时而“金鹿望月” ，旋转自如，一曲曲高亢 、舞台上 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，讲究“吃着并快乐着” 。它是云南无量山 、对歌 ，体现了一种气势恢宏 、或用手托 ，声音高亢明亮 。一对跟着一对跳 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。用头顶，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。时而“野鸡吃水”，昨天 ，多可达百人 ，或用肩抬 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。迎接贵宾 、即舞蹈着上菜 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，时而“鹭鸶伸腿” ，是我国难得一见的艺术形式 。给老人祝寿等重大场合，新房落成 、他们面带笑容，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。刚柔相济 ，首届无量樱花节期间 ，云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，多则可达几百人 ，演员通常在20人左右，近千名演员同场竞技 ，竞献绝技 。跳菜 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，各置一碗菜 ，30多支队伍打歌 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，舞蹈动作粗犷豪放 、